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Dieta do Mediterrâneo |
A Dieta do Mediterrâneo surge pelas mãos do médico Ancel Keys, em 1945 e é baseada no consumo do azeite de oliveira. O azeite proporciona ao organismo um equilíbrio com a gordura animal, favorecendo assim o emagrecimento.
É possível consumir as gorduras monoinsaturadas, o ómega 3, ómega 6, bem como os citrinos, verduras e vinhos. É permitido ainda ingerir gorduras saturadas, carne vermelha, doces e açúcares, mas com um consumo regrado. Este regime protege o coração contra os enfartes, reduz o risco de cancro e promove a longevidade. |
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